Direction l'Amérique du sud et ses recettes de cuisine hautes en couleurs

Name: Direction l'Amérique du sud et ses recettes de cuisine hautes en couleurs
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: cuisine sud-américaine

Riche en saveurs, la cuisine sud-américaine vous permettra de réaliser des repas simples. Photo par stu_spivack

Savoureuse, variée et originale, la cuisine sud-américaine est une cuisine traditionnelle issue du Pérou, du Brésil, du Venezuela, de l'Argentine ou encore du Chili. Véritable invitation au voyage, elle enivre les papilles de ses couleurs et de ses saveurs. Aux fortes traditions locales mais aussi métissée, elle propose aussi bien des recettes simples et faciles d'exécution que des plats et des desserts plus élaborés et chics.

Mazamorra morada, arroz tapado, feijoada, bolinhos de bacalhau, alfajores ou ceviche sauront séduire vos convives lors d'une prochaine soirée entre amis. Rien de tel que la cuisine sud-américaine pour assurer une ambiance conviviale et chaleureuse.

Meilleures recettes de cuisine sud-américaine et de pain des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine sud-américaine et de pain pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pão de queijo

Cooking Fée Lili

Les Pão de Queijo sont des petites boules au fromage très consommées au Brésil pour le petit déjeuner. En général ils se confectionnent avec le fromage local appelé Mineiro.

Budin de pan

Plaisir et Equilibre

C’est le dessert parfait pour terminer les restes de pain rassis dont plus personne ne veut. Bien sûr en Argentine, vous le verrez accompagné de dulce de leche.

Pains de maïs

BriceG

Nous avons découvert cette recette d’Amérique du Sud de petits pains lors de notre repas au restaurant Central du chef Virgilio Martinez, à Lima. Ces petits pains de maïs faisaient partie de l’assortiment de pains que nous avons eu au cours du repas. Une recette péruvienne de petits pains de maïs du 4ème meilleur restaurant du monde !